Il ristorante

Il Ristorante propone piatti tipici valdostani e della cucina italiana, preparati utilizzando solo ingredienti accuratamente selezionati, alcuni di produzione locale. 
La cucina dell’Ancien Casino utilizza solo ingredienti selezionati, alcuni di produzione locale. In tavola tradizione e creatività si fondono piacevolmente: i piatti proposti sono sempre molto curati. 
Alcune nostre specialità sono: fonduta alla valdostana e la bourguignonne. La cantina offre una scelta di oltre 300 etichette con particolare attenzione ai produttori regionali e nazionali, oltre ad una accurata selezione di distillati.